5 cыроварен Закарпатья Традиции сыроварения на Закарпатье имеют многовековую историю. Мы уже писали о белом золоте Карпат – брынзе и секретах ее изготовления, однако, ассортимент экологически чистых карпатских сыров из овечьего, коровьего, козьего и даже буйволиного молока растет с каждым годом с развитием частных сыроварен в регионе. Даже существует такое понятие, как «сырный туризм» с посещением пастбищ на полонинах, сыроварен, сырных ярмарок и фестивалей с дегустацией и закупкой сыров. В таких путешествиях можно попробовать не только аутентичные брынзу, будз, вурду, а и продукцию, изготовленную умелыми закарпатскими производителями по…

Мукачево. Прогулка по городу терракотовых крыш Мукачево совершенно заслуженно называют бриллиантом в короне Закарпатья. Старинный город на берегу своенравной Латорицы, окруженный отрогами Карпатских гор, считается самым здоровым и красивым в регионе. Причем, во всех аспектах. Тут необыкновенно благоприятный климат и чистый, хрустальный воздух. Полиэтничность и поликонфессиональность населения создают открытую и гостеприимную атмосферу для приезжих. Прогулка по городу обещает вам немало приятных впечатлений и интересных открытий, удовольствие от знакомства с достопримечательностями города, его традициями, лакомствами закарпатской кухни. Любителей истории и искусства тут ожидают легендарный Мукачевский замок «Паланок», величественные храмы разных конфессий, старинные…